200 GRAM KIRMIZI ETTE 3 BİN 100 LİTRE SU AYAK İZİ BULUNUYOR

Dünya üzerindeki 35 milyon kilometreküp tatlı suyun yalnızca yüzde 0.3’ü ekosistem ve insan kullanımına elverişli tatlı su kaynaklarından oluşuyor. Türkiye’de ise toplam 95 milyar metreküp yüzey suyundan yüzde 29 oranında faydalanılıyor. Bunun yüzde 79’u sulamada, yüzde  14’ü içme suyunda, yüzde 10’u ise sanayide kullanılıyor. Türkiye, sanıldığının aksine, su kıtlığı sınırında bir ülke. Türkiye’nin önümüzdeki 25 yıl içinde de ihtiyaç duyacağı su miktarının, bugünkü su tüketiminin üç katı olacağı değerlendiriliyor.

Ege Üniversitesi Çevre Sorunları Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde “Türkiye’nin Su Ayak İzninin İrdelenmesi” konulu seminer gerçekleştirildi. EÜ Çevre Bilimleri Anabilim Dalı Yüksek Lisans Öğrencisi  Biyolog Efsun Ay tarafından verilen seminere, EÜ Su Ürünleri Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Uğur Sunlu, öğretim elemanları ve öğrenciler katıldı.

Prof. Dr. Uğur Sunlu, “Enstitü olarak karbon ayak izi çalışmasını bitirdik. Şu anda su ayak izi ile ilgili çalışmalarımız var. En çok su ayak izi hayvansal ürünlerde özellikle kırmızı ette bulunuyor.  200 gram kırmızı ette 3 bin 100  litre su ayak izi var” diye konuştu.

“TÜRKİYE SU KAYNAKLARINI KORUMALI”

Su ayak izlerinin öneminden bahseden  Biyolog Efsun Ay,  “Su yönetiminin önemli bileşenlerinden birisi su verimliliğidir.  Su verimliliğini sağlayan en önemli alt bileşen  suyun ve su kaynaklarının akılcı kullanımıdır. Su tüketimin azaltılması oldukça önemlidir. Bunun gerçekleşmesi için su ayak izlerinin tespiti gereklidir. Üretim ve tüketimde ülkelerin kullandıkları su miktarı ve aynı zamanda kalitesini ölçmek, küresel ölçekte de değer kazanmıştır. Türkiye’nin ekonomik sürdürülebilirlik açısından kendi su kaynaklarını koruması oldukça önemlidir” dedi.

Biyolog Ay, “Su ayak izi, bir mal veya hizmet üretmek için gerekli tatlı su miktarının tüm tedarik zinciri içindeki ölçümünü ifade eder ve  hem doğrudan su kullanımını hem de üretim sürecindeki dolaylı su kullanımını dikkate alır. Türkiye’nin su ayak izinin yaklaşık   yüzde 90’ı tarım sektörü kaynaklıdır. Türkiye’nin  tüketiminin su ayak izi yaklaşık yılda 140,2 milyar metreküptür” diye konuştu.

Su ayak izindeki olumsuzlukları giderebilmek için herkese görevler düştüğünü vurgulayan Ay, “Şirketler, kendi su ayak izlerini ölçerek, su kıtlığı yaşanan veya olası havzalarda etkilerini azaltmalıdır. Bireyler, evsel su tüketiminde tasarruf, ihtiyaç kadar tüketme gibi unsurları uygulamalı, bazı atıkların çöp olmadığının bilincine vararak geri dönüşümü kullanmalı, daha iyi bir yaşamı benimseyip, kendi su ayak izlerini takip etmelidirler. Su ayak izi bireylerin kendi coğrafyalarının çok daha ötesi sınırlardaki kaynaklarda etkilerini ortaya koyan önemli bir belirteçtir” dedi.

Seminerin sonunda  Prof. Dr .Uğur Sunlu, Efsun Ay’a “Teşekkür Belgesi” verdi.

SU AYAK İZİ NEDİR?

Su ayak izi; bireysel veya toplumsal tüketimi gerçekleşen malların ve hizmetlerin üretimi için kullanılan veya üreticinin mal ve hizmet üretimi için kullandığı toplamdaki temiz su kaynaklarının miktarına deniyor.  Su ayak izi kavramı, Twente Üniversitesi ile Su Ayak İzi Ağı (Water Footprint Network-WFN) tarafından geliştirildi. Su ayak izi; hammaddenin işlenmesinden, doğrudan operasyonlara ve tüketicinin ürünü kullanmasına kadar geçen tüm süreci kapsıyor./EGE BASIN GRUBU

GAZETELERİMİZ

GÜNAYDIN EGE GAZETESİ     www.gunaydinege.net

BAKIRÇAY GAZETESİ         www.bakircay.com

EGE HÂKİMİYET GAZETESİ    www.egehakimiyet.com

FOTO HABER GAZETESİ         www.fotohaber.com.tr

VAZİYET GAZETESİ            www.yenivaziyet.com

YENİ VİZYON GAZETESİ         www.yenivizyon.net

ARASTA GAZETESİ            www.arastahaber.com

ALİAĞASPOR GAZETESİ        www.aliagaspor.com     

SAZAN MİZAH GAZETESİ       www.yenisazan.com

İNTERNET SİTELERİ İÇİN TIKLAYINIZ

ALİAĞA HABER           www.aliagahaber.com

ARASTA HABER           www.arastahaber.com

YENİ SAZAN               www.yenisazan.com

YENİ VAZİYET              www.yenivaziyet.com

YENİVİZYON              www.yenivizyon.net

ALİAĞA TARİHİ           www.aliagatarihi.com

GÜNAYDIN ALİAĞA         www.gunaydinaliaga.com

ALİAĞASPOR              www.aliagasport.com

ALİAĞAMIZ                www.aliagamiz.com

BAKIRÇAY                  www.bakircay.com

EGE HÂKİMİYET             www.egehakimiyet.com

GÜNAYDIN İZMİR             www.gunaydinizmir.com

AZİZ İZMİR                  www.azizizmir.com

EGE RAPOR                 www.egerapor.com

EGE İLAN                    www.egeilan.net

EGE İHALE                  www.egeihale.com

ALFA TİVİ                  www.alfativi.com

EGE VİDEO                www.egevideo.com

EGEPLAY                 www.egeplay.com